Cynamonowe ciasto z jabłkami

Święta za pasem, na ziemi warstwa białego śniegu. Rozpoczęła się bożonarodzeniowa krzątanina. Uwielbiam ten czas, bo ma w sobie wiele magii. To czas sprzątania, gotowania, ale i zimowych spacerów, robienia zdjęć z zaskoczenia, bo takie są najfajniejsze, ubierania choinki i całego domu, przyjmowania gości, składania życzeń i snucia noworocznych planów. Wiele się dzieje, różnorakich wydarzeń. Czas pełen niesamowitości, podsumowań i spotkań. Nie mogę się doczekać kiedy w końcu zabrzmi ostatni w tym roku szkolny dzwonek i będę mogła się w pełni oddać czarodziejskiemu klimatowi Bożego Narodzenia. Dzisiaj mam dla Was świąteczny przepis na ciasto. Bardzo łatwe w wykonaniu i szybkie. Pięknie pachnące cynamonem. 

Obieramy i kroimy w kostkę 6 dużych jabłek.

Zasypujemy 1 szklanką cukru, mieszamy i odstawiamy na godzinę.

W misce mieszamy 6 jajek, 3 szklanki mąki,

1 szklankę oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,

łyżeczkę sody, 2 łyżeczki cynamonu. 

Dodajemy pokrojone jabłka.

Wylewamy ciasto do blachy lub kokilek
i pieczemy w 170 stopniach przez 50 minut.

Na blogu świąteczny klimat przybywa dość późno,

ale przecież od tego mamy nie tylko grudzień,

ale i cały karnawał, więc może nieco przesunięte, ale jest :)